Такой график можно легко построить в программе Табло, но сложнее в экселе.
Классический барчарт, в котором каждый столбец окрашен своим цветом.
Цвет столбца берем из специальной палитры, в данном случае — из плавного градиента от ультрафиолетового до яркого и теплого желтого цвета.
Инфографика